旅缶とは缶詰に入った
ノンフィクションノベライズグルメです。

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About Tabikan

旅缶とは

旅缶はこうして誕生します

とある市町村の名産品を使った旅缶を開発した時の、製品が完成するまでの流れをご紹介します。

Step
01

地元へリサーチツーリング
シェフとマヒトがお伺いし、
地元食材や観光名所をツーリングしながらリサーチ!

Step
02

メニュー開発とストーリーづくり
リサーチした名産品や食材をもとにシェフが
試作品メニューを開発。
地元の方々とのふれあいや、素材探しの旅の記録を
マヒトがストーリーにします。

Step
03

旅缶完成試食会
缶詰の状態で試食をしていただきます。
パチンとあけるところからハジマル旅缶を体感していただき、
旅缶からのご提案を食材、料理、そのアレンジ方法を含めて
ご説明さしあげます。

Step
04

完成した旅缶を
全国にプロモーション
全国の旅缶ファンが○○町に旅缶を求めてやってくるように
旅缶プロジェクトをホームページやSNSで拡散します。
町の名物としても、幅広く販売可能にし、
メニューレシピを地元飲食店にも提供します。

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